意想不到的體態管理好幫手，吃堅果原來可以越吃越輕盈！
 

每每節日團聚總讓人又愛又怕，面對滿桌大魚大肉和各式零嘴禮盒，稍不注意，一過完節臉就不小心圓了一圈。 
而堅果作為年節經常收到的禮品，若是為了體態控制先別急著放到一旁，LOVIN 小幫手來告訴你，堅果吃對方式不但不怕發胖，還能助你維持輕盈體態！ 

 


堅果的健康價值多年來已被反覆證實，尤其針對代謝健康和體重管理。  
根據一項由《美國營養學院期刊》發表的研究中，發現長期且適量食用堅果，能夠改善代謝症候群的多個風險因素，包括降低血壓、改善血糖控制和降低膽固醇：
而堅果類豐富的膳食纖維成分，不僅能增加飽足感，還有助於調節血糖降低飢餓感，好吃又健康，是 LOVIN 小幫手最愛的健康零嘴！ 

 

伴隨著如此珍貴的營養成分，堅果同時也是熱量相當高的食物，常見的堅果類（如杏仁、核桃、腰果等）平均每 100 克就有 500 至 600 大卡的熱量，像 LOVIN 小幫手有時候稍微嘴饞，就很容易過量攝取，因此該如何在日常飲食中適量加入堅果呢？只要把握以下幾個原則，就能無負擔地享受美味健康的堅果！ 

 
1. 長期且適量地攝取：建議每日攝取一小把（30克內）的堅果 
2. 嘗試多種類型的堅果：不同種類的堅果含有不同的營養成分，多樣攝取可以確保完整吸收來自各種堅果的營養素 

3. 選擇自然成分及低度加工的堅果：食用經天然製程和成分單純的堅果，有助於降低額外鈉以及人工添加物的攝取 
4. 配合均衡飲食：將堅果加入日常飲食，搭配蔬菜、水果、蛋白質和穀物一起食用，有助於獲得完整且全面的營養。 
 
健康堅果飲食就從日常三餐靈感開始，今天就開始和 LOVIN 小幫手一起動手，在你的下一餐中加入堅果吧！

 

 

【LOVIN 推薦堅果早餐食譜：啟動一日營養能量】 
 
香蕉核桃麥片杯 

 

材料：燕麥 30 g、香蕉一根、核桃 10 g、牛奶 300 ml。 

做法：將燕麥、香蕉和核桃混合，加入牛奶攪拌均勻即可食用。 
 
堅果燕麥能量球 

 

材料：燕麥 30 g、花生醬 2 茶匙（約 8 g）、蜂蜜適量、碎核桃 10 g。 

做法：將所有材料混合攪拌，製作成小球狀，放入冰箱冷藏片刻後即可食用。 

 

 

【LOVIN 推薦堅果午餐食譜：高纖高蛋白維持一日飽足】 
 
腰果雞胸沙拉捲 

 

材料：雞胸肉 1 片、腰果 10 g、蔬菜 30 g（如生菜、胡蘿蔔絲等）、全麥潤餅皮一片。 

做法：將烤過的雞胸肉和新鮮蔬菜放在全麥餅皮上，撒上碎腰果捲起來即可食用。 
 
酪梨核桃鮭魚沙拉 

 

材料：鮭魚 1 片、核桃 10 g、酪梨半顆、混合生菜 100 g、橄欖油適量、檸檬汁適量 

做法：將煎熟的鮭魚片和酪梨切成小丁，和核桃碎一起灑在混合生菜上，淋上適量橄欖油以及檸檬汁，依個人口味撒上鹽巴調味即可食用。 
 
【LOVIN 推薦堅果晚餐食譜：攝取優質脂肪幫助提升睡眠品質】 

 

焗烤蜜汁堅果雞胸 

 

材料：雞胸肉 1 片、蜂蜜 1 茶匙、杏仁 10 g、核桃 10 g。 

做法：將雞胸肉切成片狀，撒上適量鹽及黑胡椒調味，淋上蜂蜜後撒上切碎的杏仁和核桃，最後放入烤箱中以 180 度烤約 10-15 分鐘（視雞肉厚度而定），直到雞肉熟透且表面呈金黃色即可取出食用。 
 
杏仁奶油炸魚柳 

 

材料：魚柳 100 g、中筋麵粉適量、杏仁碎 10 g、蛋 1 個。 

做法：將魚柳以適量鹽及胡椒調味，裹上麵粉後，沾上打散的蛋液後再裹上杏仁碎，放入平底鍋油炸至金黃酥脆後即可起鍋食用。